Costelinha Suina com barbecue no forno

Faço muito esta receita na churrasqueira, vamos fazer no forno, separe:

– 2 ripas de costelinha suína cortada (corte feito paralelo aos ossos)

– 2 limões

– sal grosso

– barbecue

Abra o celofane próprio para churrasco, coloque as ripas, coloque no meio, pois ira precisar enrolar as ripas.

Coloque o suco dos dois limões e sal grosso, cuidado para não colocar muito. Feche bem com o celofane e leve para o forno já pré-aquecido. Deixe em fogo baixo por cerca de 2 horas.

Tenha muito cuidado ao abrir, caso o celofane esteja bem estufado, cheio de ar quente, tire do forno e espero um pouco para abrir.

Coloque as costela em um pirex de vidro, coloque o barbecue, ao seu gosto, e leve de volta ao forno, em temperatura alta por mais 30 minutos.

Pronto, sirva com arroz branco, e, Bom Apetite